食用金箔是可以吃的。食用金箔是黄金做的，常常被厨师添加在酒类、糕点、蛋糕、咖啡、茶、火锅等食品中用来装饰等，可以提高商品的档次，增加喜庆的氛围。
食用金箔黄金对人体无毒，也不会被人体吸收，进入消化道后，最终也会随着粪便排出体外。而且黄金金箔的质地很软，进入食道消化道后不会损伤黏膜，不会刮坏胃壁造成出血等情况。黄金化学性质稳定，在人体内不会有不良反应，也不会发生副作用，因此不会对人体产生危害。
金箔可食用的原因：黄金的化学性质稳定，进入人体后不会发生不良化学反应，对人体无毒,也不会被人体吸收。
黄金的物理延展性好，能够打成只有万分之一毫米厚的金箔。一克黄金可以打制成约0.5平方米、厚度为0.12μm的纯金箔。金箔的质地很软，进入人体后不会伤害人体的消化道，金箔随食物或饮料进入人的消化道后，会随着粪便排出体外。
