因为淡水桂鱼身上可能有多种寄生虫,如果吃进去,可能影响健康。
淡水水产里,能感染人的寄生虫更多,但由于中餐往往以熟食为主,所以不很常见。但近年来由于部分商家开始开发出生鲜吃法,这类病例有了增加的趋势。
比如桂鱼发病的寄生虫主要有车轮虫、鳃隐鞭虫、斜管虫、指环虫、舌杯虫、小瓜虫、孢子虫、锚头鳋、鲺和锥体虫。
因为淡水鱼都要投喂很多的药品,否则容易生病。
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