用料:香菇 8朵 ,面筋 10个 ,冬笋 1个 ,海天蚝油 3-4勺 ,青菜 适量 ,白糖 1勺
香菇面筋煲的做法
冬笋洗干净。过水一遍后切片
香菇切片洗净。面筋泡软,
油热好倒入香菇。翻炒。
香菇炒到缩小倒入笋片继续翻炒。
倒入面筋。加一点点盐。继续翻炒
加入蚝油。和白砂糖。翻炒几下尝下味道。可以的话。盖上锅盖焖一会儿。中小火即可。比较干就加点水。再盖锅盖
另一边,烧水汆青菜。加入食用油和盐。
然后把烫好的菜铺在盆子上。
将面筋煲盛放在青菜上即可。
春笋 适量
油面筋 适量
鲜香菇 适量
白蘑菇 适量
黑木耳 适量
生抽 适量
蚝油 适量
香油 适量
糖 一点点
双菇黑木耳炒油面筋笋的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
黑木耳泡发,沥干 双菇洗净,切成你喜欢的样子 笋拨壳,洗净切成你喜欢的样子(忘拍了) 油面筋用热水烫一下(炒起来就不会僵了)
步骤 2
热油下双菇翻炒一下,再加一点点盐继续翻炒(如果有耐心可以等菇出水再放其余食材)
步骤 3
我没等菇出水,直接放入黑木耳和笋继续翻炒,加一铲勺生抽,一点点水翻炒焖一会(只要一点点水就可以,后面菇会出水的)
步骤 4
开盖翻炒一下,然后加入烫了水的油面筋,加耗油翻炒
步骤 5
最后加一点点糖,一点点麻油,起锅