用料:干细面条1份、葱油1勺、盐5克
葱油面的做法步骤:
步骤 1、炸好的葱油,一勺
步骤 2、开水下面,下面之前水里放盐,可以让面更有味道,因为葱油没有那么闲
步骤 3、煮到刚刚熟的时候就可以盛起来了,面太烂了不好吃
步骤 4、放在碗里,搅拌均匀,用比较大的碗,方便一点,喜欢吃青菜的,可以在煮面的时候烫些青菜,营养更均衡
步骤 5、完成,开吃啦
做法:1. 小葱洗干净切成小段,尽量擦感觉水分。取一个小碗,放一勺盐。放一勺白糖。
2. 倒入老抽。加入适量的凉开水调匀。锅内煮面,煮至8分熟,然后捞出来。把调好的酱汁根据个人的口味倒入面条中拌均。
3. 锅内放入植物油,冷油的时候葱花下锅,小火煸。煸至满厨房葱香四溢切葱花变成焦干之后即可关火。立即把葱油倒在面条上。拌匀即可食用了。
原料
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挂面 (70克)
青葱 5棵
红辣椒 1个
花生油 适量
食盐 1茶匙
薄盐生抽 1茶匙
耗油 1汤匙
1清水煮开,下挂面烹煮,期间偶尔搅动几次。
2煮好的挂面过一遍凉开水。
3将葱末及红辣椒末撒在面上。
4热锅入油,当油温升到约70度左右,下青葱,煎炸至葱香味浓烈(此时,青葱一般变成褐色,干瘪),滤出葱渣。
5往葱油中加入薄盐生抽、耗油、食盐及少许清水,煮开,然后浇在面上即可。
6.美味又好吃的葱油面最正宗做法王刚完成开吃了。
1,将小葱切成段,锅中放油,放入小葱炸出葱油。
2,将蚝油、老抽、生抽、糖放入碗中搅匀。
3,将调好的调味料倒入油中,小火熬制2分钟。
倒入碗中放凉。
4,煮面,将面捞出放入凉水中过水,捞出沥干水分。
5,最后将面放到调料里拌匀即可。