刺猬养殖
刺猬属于异温动物，我国各个地区养殖均有刺猬分布，刺猬别看全身带刺，但是它的肉营养价值丰富。因此市场上的需求量非常大。而且刺猬不止是野味，还可以用在医药行业上做保健品等。
1、养鸡
建设养鸡场简单，但要把各个鸡舍和其它功能区布置好，需要一定的技术水平。布局鸡场前，要进行合理地选址，全面地规划建筑，科学地设计圈舍。养鸡还是比较赚钱的，如果养好了。
2、养肉牛
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。因为肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖前景仍然持续看好。
3、养蜜蜂
养蜂业在南方蜜源植被丰富的地区可以大力发展，相对来说是一项投资少，见效快的养殖业，养蜂业不占田、不占地、见效快，不失为富余劳动力致富的有力措施，一般一个养殖户一年的纯利润在10万到20万之间。再加上南方地区经济发达的地区蜂产品价格高，比如广东地区南方人爱吃蜂蜜，而且经济条件好，普通市民都爱喝蜂蜜，所以南方蜂蜜价格较高，一般中蜂土蜂蜜普遍40-60元一斤，意大利蜂蜜30-50元一斤也都很正常。
4、养鹌鹑
鹌鹑的肉和蛋营养价值都很高，巨型肉鹌鹑是从法国引进的一个鹌鹑品种，是目前世界上体重最大的鹌鹑，从出壳到上市仅40天，每只体重250克以上，母鹌鹑年产蛋量也在250个以上。2004年以来，在上海、江苏、浙江等地迅速形成养殖与消费热潮。2006年仅上海鹌鹑消费量就达1800多万只。巨型肉鹌鹑容易饲养，投资少、周转快、效益高，市场前景非常广阔，预计今后几年会有较大发展。
