5S压榨油一般指的是鲁花花生油,由鲁花独创的5S纯物理压榨工艺,其中的S是section的缩写,5S指的是整个食用油加工工艺技术的五个核心部分:
1、纯物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;
2、生香、留香技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;
3、无水化脱磷技术,去除有害物质,完全保留油品中的活性营养;
4、恒温储存、VE保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;
5、彻底去除花生油中黄曲霉素技术。
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