1、可以打碎蛋壳,放入寿喜锅,炖煮。熟后捞出食用。
2、寿喜锅食用方式类似火锅,所以可以将食材捞出,生鸡蛋打碎,搅拌均匀,将食材放入生鸡蛋液搅拌,沾满。食物的口感非常鲜嫩爽滑,可以保证食物弹牙。
注意事项:在食用生鸡蛋液一定要保证是无菌鸡蛋,若是普通鸡蛋非常不建议直接食用生的,会有细菌。这一点千万要注意。
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