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面筋是怎么做成的

时间：2024-03-20 05:55:53来源:读周刊

材料：高筋粉500g、盐3g、适量清水第一步：500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团然后醒发半个小时左右第二步：开始洗面，其实就是在水里揉面在盆里放一些水，不要太多，然后将面团。面筋是怎么做成的？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

面筋是怎么做成的(1)

材料：高筋粉500g、盐3g、适量清水。

第一步：500克高筋粉、3克左右的盐、适量清水和成比较硬的面团。然后醒发半个小时左右。

第二步：开始洗面，其实就是在水里揉面。在盆里放一些水，不要太多，然后将面团放入盆内用力揉。

第三步：揉到水成为白色的面糊，就要将面糊倒到另一个盆中备用，然后往面团中再填一些水继续揉。这是洗了三遍的样子。大概洗个五六遍就可以了。

第四步：将最后揉出的面筋放进盘里，上火蒸20分钟左右。

第五步：时间到了以后，把的面筋取出切成小块就完成了。