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腌黄瓜丁的方法

时间：2024-04-09 02:40:20来源:读周刊

把买回来的嫩黄瓜放在太阳低下晒半天，然后洗净一个大瓷盆子，擦干盆子里面的水分，按照一斤黄瓜4两盐的比例，在盆底放一层，然后加一层黄瓜，在黄瓜上面在放一层盐，周而复始，就这样一层黄瓜一层盐，在加一层黄瓜。腌黄瓜丁的方法？更多详情请大家跟着小编一起来看看吧！

腌黄瓜丁的方法(1)

把买回来的嫩黄瓜放在太阳低下晒半天，然后洗净一个大瓷盆子，擦干盆子里面的水分，按照一斤黄瓜4两盐的比例，在盆底放一层，然后加一层黄瓜，在黄瓜上面在放一层盐，周而复始，就这样一层黄瓜一层盐，在加一层黄瓜。

然后盖上一层透气的布，放在阴凉处一个月之后就可以拿出，切丁，然后用凉水泡一个小时，在搓几遍，倒掉水分，放碗里，加点香油，味精，生抽，搅拌均匀，就可以就饭吃了。

腌黄瓜丁的方法(2)

先把黄瓜洗干净，然后切成长条。放太阳底下晒干之后再放盐，腌制。