黑糯米是一种营养丰富、口感糯软的食材，适合用来制作各种美食。以下是一些黑糯米的做法，让你做出更美味的黑糯米。
1. 红枣黑糯米粥
材料：
- 黑糯米100克
- 红枣10颗
- 冰糖适量
- 清水适量
做法：
1. 先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。
2. 把泡好的黑糯米、红枣、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。
2. 黑糯米糯米饭
材料：
- 黑糯米200克
- 糯米200克
- 盐适量
- 清水适量
做法：
1. 黑糯米和糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时以上。
2. 把泡好的黑糯米、糯米放入电饭煲中，加入适量水和盐，按下煮饭键煮熟即可。（也可以用炊具煮熟）
3. 黑糯米甜品
材料：
- 黑糯米100克
- 红枣10颗
- 莲子50克
- 冰糖适量
- 清水适量
做法：
1. 先将黑糯米用清水浸泡3-4小时，然后倒掉水分。
2. 把泡好的黑糯米、红枣、莲子、清水放入煲内，大火煮开后转小火煮20-30分钟，加入冰糖煮至糯米熟透即可。
总之，黑糯米的做法有很多种，可以根据个人口味和喜好进行搭配和调整。无论是煮粥、煮饭还是做甜品，都需要注意火候和时间的掌握，让黑糯米的口感更加糯软，味道更加浓郁。
黑糯米煮汤圆的做法步骤
1
准备好材料
2
黑糯米浸泡2小时
3
锅中加水7碗，放入黑糯米、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时
4
这个时候做点汤圆：糯米粉加热水揉成团
5
分别做成小汤圆
6
锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出
7
把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起，加入红糖搅拌融化就可以了
