1、米饭200克、干香菇30克、豆角20克、胡萝卜12个、生抽1茶匙、香菇酱1茶匙、食盐少许。
2、做法:香菇用温水泡软,随后切丁,豆角、胡萝卜切丁。
3、锅里热油,依次放入胡萝卜和豆角拌炒,随后放入香菇丁。
4、大火翻炒出香味,加入米饭,快速炒散。
5、调入生抽和香菇酱,翻炒上色,最后调入少许盐提味即可。
1、主料:150克大米、15克香菇、50克洋葱头、150克黄瓜、50克瘦猪肉。辅料:精盐、料酒、味精、少许淀粉、酱油、熟猪油。
2、把米淘洗干净,放人煮锅内,倒人开水(浸过米1厘米为度),用大火煮沸,改用中火,视水将干时改用小火,炖10分钟,若饭粒发硬,加少许开水,盖严锅盖再炖5分钟即成熟米饭。