松子那么贵是因为一个松塔从开花到成熟期约3年，而且产量极为有限，因此极为珍贵。还有就是工人冒着生命危险要爬到十几米高的松树上去将松塔打下来，因为条件有限，所以一次打下来的量都不会太多，人力成本就大。
松子其肉粒大而饱满，味鲜甜，食、疗价值都很高，故又被誉为"长生果"、"长寿果"，正宗的东北松子一般价格较贵，500克的价格在70左右，外表颜色呈浅褐色，外皮呈表皮脱落状。
1、产量低
松树在我国南北方都有，并且种植规模还很大，但主要是白皮松、油松，它们结的果实是不能食用的，而市面上松子主要产自东北的红松树，这种松树对生活环境要求比较高，也就是在东北的林海雪原一带有生长。它所结的松子带有浓郁的气味，其质量在同类产品中可谓最佳。
松子也有大小年，并且要50年以后才会结果，意味着栽种一棵红松树要生长50年以后才会结果。还有松子一般三年小丰收，五年大丰收。所以松子每年的产量是不同的，遇到了丰收年，那收购价就会低一些，一般也要30几元一斤。而如果是遇到了小年了，那产量就受到影响了，价格就会偏高，要五六十块钱一斤。
2、采摘难度大
松子的采摘难度大，人工成本高。东北红松树都是高大乔木，普遍都有几十米高。而采摘松子都是人工，这不仅难度极大，而且还挺危险的。因为采摘人员都要爬到几十米的树上，然后用杆子把它们打下来。这样的活很多人不愿意干，只有少数有经验的老农民才愿意做。每年到了松子采收的季节，很多地方高价钱都招不到采收工。
3、加工繁琐
红松树多生长于无人居住的原始森林，除了采摘前需要提前找好采摘的地点之外，采摘下来的松塔还需要用人工背出原始森林(极耗体力)，然后用农用工具运回家里，经过晾晒之后，用机器对松塔进行脱粒处理，脱粒之后经过风选、重量选去掉空的坏的松子，最后经过高温开口，才是我们平常拿到手里的松子。
这种种原因，造成了松子价格逐年上涨，现在松子的收购价格有时候都达到了50元一斤，而且还是供不应求，而种植及采摘的果农因为其价格高都舍不得吃，足以看出它的珍贵了。
