楮实子。
构树也叫楮树、构桃树、构乳树、谷木、谷浆树、假杨梅树等,它是桑科构属多年生落叶乔木植物,这也是在我们农村十分常见的一种树木。
构树的果实不光是可以吃,而且还非常的美味。因为它的甜度还是比较高的,一般的构树果实甜度可以达到13度,这个甜度其实已经和西瓜差不多了。因此它吃起来,说是味甜如蜜也一点不夸张。
构树又称楮树,果实叫构桃或楮桃子。构树的嫩叶是可以食用的,并且有清热,凉血,利湿,杀虫的功效。在初春时节可采摘它的嫩芽叶,洗净后用开水焯烫,然后切丝凉拌或者做成馅包饺子,味道都非常不错。
除了嫩叶,构树花也是可以食用的,并且有补肾利尿的作用哦。趁着鲜嫩的时候摘下来,洗净之后将它们拌上面粉,放到笼屉里大火蒸煮,十分钟后关火取出来就可以了。
楮树的果实叫楮实子,可以食用。