华南农业大学研究生专业：机械工程、信息与计算机科学、化学工程与技术、环境科学与工程、食品科学与工程、风景园林学等。
1、机械工程培养能在机械工程领域从事工程设计、机械制造、技术开发、科学研究等工作的人才。机械工程是传统的工科专业。机械可以完成人用双手和双目以及双足双耳直接完成和不能直接完成的工作，而且完成得更快、更好。
2、信息与计算机科学专业是以数学、计算机科学与技术为主干的学科。主干课程：物理学、计算机基础（计算概论、算法与数据结构、软件系统基础）、信息科学基础、理论计算机科学基础、数值计算方法等。
3、化学工程与技术培养从事过程工业领域的产品研制与开发、装置设计、生产过程的控制以及企业经营管理等方面工作的高素质科技人才。毕业后在化工、炼油、冶金、能源、轻工、医药、环保和军工等部门从事工程设计、技术开发、生产技术管理和科学研究等方面工作。
