炎热的夏天已经过去了，在夏天的时候，我们有很多降暑的方法，除了风扇和空调以外，冰块也是个好东西，我们从冰箱里拿出冰块放在饮料里面，这是非常好的解暑神器。
那么在古代没有电的时候，人们能不能享用到冰块呢？当然是可以的。一般在王宫里面都是有冰块的，即使是没有冰箱，以古代人的智慧也是能弄到冰块的，那么这些冰块是从哪里来的呢？
皇宫里的冰
方法一，藏冰。每当冬季最寒冷的时候，河里的水已经完全结成了冰，朝廷就会让工人去水质好的河水上面采集冰块，采集好之后把冰块放进建造好的冰窖中，这些冰窖都是建在很深的地下，十分阴凉。另外，冰块需要用树叶等隔温的材料包好，然后密封窖口，等到来年夏天取出来使用。不过即使是这样，冰块也只会剩下三分之一，所以需要采集大量的冰块。因此，冰块的价格是非常昂贵的，只有王公贵族能使用得起。发展到后来，人们又发明了深井储冰等方法，极大地提高了藏冰的效率。
冰窖藏冰
方法二，制冰。古代虽然没有冰箱，但是聪明的古人在自然界发现了可以制冰的东西，它就是硝石，硝石又被称为强霜。在唐朝的时候，人们在开采硝石时，发现硝石溶于水后会吸热，吸收的热量足以将周围的水结成冰。于是人们利用硝石来制冰，人们将小盆放在大盆里，两个盆里都倒入足够的水，然后往大盆里面放入硝石，小盆里的水就会结成冰块，等到大盆里的水凉下来之后，硝石又会结晶，可以重复利用。这个方法比起藏冰不但成本低而且方便，这让普通老百姓在炎热的夏天也可以享用到冰块。
硝石制冰
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