核心功效
补充营养、降压补血、减肥瘦身
黍米的简介
黍米，又称糯秫、糯粟、糜子米等，是我国最古老的一种农作物，被列为五谷之一。一般来说，黍米分两种类型，以秆上有毛、偏穗、种子黏者为黍;秆上无毛、散穗、种子不粘者为稷。有白、黄、红诸色。我国华北、西北多有栽培。当地民间百姓黍米制成面粉，再制成油炸糕，无论逢年过节，还是男婚女嫁，都要用“油炸糕”来款待亲友和客人。传统小吃“驴打滚”就是用黍米中的黄米制成的。黍米还是酿造黄酒的最好原材料。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
无特殊禁忌人群。
不宜同食
1、杏仁：黍米和杏仁一起吃会出现中毒反应，而且会出现腹部疼痛呕吐的症状。
2、虾皮：黍米不能和虾皮搭配在一起吃，吃完以后容易出现恶心呕吐的症状。
黍米的食用方法
黍米粥
需要准备一些红枣，粟米，红糖。黍米泡好以后放进锅里面加入适量的水，盖上盖子用大火煮开，开锅以后就用勺子不断的搅拌，熬到粘稠状的时候加入适量的红糖和红枣即可。
