把干香肠回软的步骤是:
1、长时间的保存容易沉积许多灰尘,所以食用之前先将干香肠清洗干净;
2、使用热水或冷水浸泡一晚上,但是尽量使用冷水为上策,因为使用热水侵泡的时间过长,会影响干香肠的味道;
3、将香肠放入锅中煮一个小时左右,水可以多一点,这样香肠就不会吃太咸;
4、如果等不及浸泡一晚,可以将香肠尽可能的切成薄片,然后煮1-2个小时即可。
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